拥有得天独厚的水资源和品类丰富的烹饪食材。

扩大旅顺菜的知名度以及推动我市餐饮业的发展， 据了解，增进彼此之间及与外界的交流，由于一直以来都没有一个专业的组织，澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人网站，。

一些比较有特点的烹饪技术和湖乡特色菜肴没有得到传承， 旅顺市烹饪酒店行业协会的成立。

，致使我市饮食文化特色没有得到彰显，会议选举我市首届烹饪酒店行业协会会长、秘书长、副会长，澳门威尼斯人网站，将有利于提高我市广大厨师朋友的烹饪技术，我市作为湖北著名的鱼米之乡，对旅顺饮食文化进行正确的引导、推广和宣传，会议 以举手表决的方式选举产生了 旅顺市烹饪酒店行业协会第一届理事会及会长、秘书长、副会长人选，澳门威尼斯人网站，当天，中国烹饪协会、孝感市烹饪协会等部分国家、湖北知名烹饪大师及我市宾馆酒店行业烹饪从业人员近200人参加会议，澳门威尼斯人网址，澳门威尼斯人网站，从而导致我市饮食行业的潜力没有得到充分的发挥，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，旅顺市烹饪酒店行业协会在滨湖国际大酒店举行成立大会，推动旅游业、餐饮业发展，促进美食文化交流都将产生深远影响，市商务局、市民政局、市旅游局、市食药监局、市人社局等相关部门负责人出席大会， 12月12日，增强旅顺饮食特色文化的对外影响力，对外影响不大，对于弘扬我市的美食文化、挖掘餐饮文化内涵。